Lesarinnlegg frå dei lokale bygdekvinnelaga:

Bruk heile dyret

Tradisjonsmat: Tradisjonsmat ved bygdekvinnelaget i Vikane (illustrasjonsbilde).  Foto: Berit Melheim

Nyhende

Tradisjonelt har nordmenn tatt i bruk fleire delar av dyret, men etter som færre bur på gard, og heller ikkje slaktar sjølve, er vi ikkje lenger så medvitne på kva delar av dyret vi et, eller korleis ein lagar slik mat. Bygdekvinnelaget vil løfte fram oldemor sitt prinsipp der alt som kunne brukast til mat vart nytta.