Matauk i gourmetklassen

Ut i skogen med kniv og korg: Anne Bråten Seljeset er soppentusiast. Og meir enn det: Ho er sertifisert soppkontrollør.

Delikatesse: Furumatriske, delikatesse til matbordet, er lett å finne i skogane i indre Nordfjord. 

– Et aldri sopp som du ikkje er hundre prosent sikker på!

Anne Bråten Seljeset, soppsakkyndig
Nyhende

Det har vore ein tørr sommar og lite sopp, men no dukkar dei fram over alt: Skogens delikatesser. Og ein del svært lite etande artsfrendar, nokre også svært giftige. Her gjeld det å ha kunnskapen i orden.